כעת גולשים באתר: 286
מספר הספרים באתר: 17,822
מספר הביקורות באתר: 41,112
טוויטר
פרסום אתר ימין קטן תחתון
אי קאסט
פייסבוק
טוויטר
נעיצת ספר באתר נוריתה
פרסום באתר נוריתה

ז'אנר - תזונה ובישול

תזונה ובישול - נוריתה ביקורות והמלצות על ספרים

עמודים

ספר הזה מיועד לכל מי שניסה פעם – או מנסה ממש ברגע זה – לרדת במשקל. כתבו אותו שני גברים שמנמנים במיוחד, שניסו כמעט את כל השיטות כדי להחזיר עטרה ליושנה, כלומר ללבוש את המכנסיים שעלו עליהם לפני 30 ומשהו קילו.

יש מגוון כה רחב של סגנונות חיים, בישול, מסורות וניבים. ולכן אני  כשֶף מוצא שהמדינה הזאת כל כך מרתקת לעזאזל. יודעים מה? הייתי צריך להיות איטלקי. האמת היא שכשאני באיטליה אני מרגיש איטלקי.״

הספר מותאם למטבח הישראלי ולמוצרים הזמינים בארץ ושומר על מגעו הקסום של ג׳יימי אוליבר.

איורוודה - רפואה הודית מסורתית בת 5,000 שנה - מציעה חלופות טבעיות לתרופות ולשיטות ריפוי מקובלות, כאשר התזונה נחשבת בה לאמצעי המשמעותי ביותר לשמירה על הבריאות הפיזית והנפשית.

 

עוגת השבוע" מחולק לפרקים שונים, לפי דרגות הקושי ומשך הזמן של הכנת המתכונים: הפרק הראשון עוסק במתוקים זריזים שיהיו על השולחן תוך חצי שעה מרגע תחילת ההכנה, השני מציג עוגות קלות, שמשך הכנתן ואפייתן אינו עולה על שעה וחצי, השלישי עוסק בעוגות מורכבות יותר, בפאי ובטארט, והאחרון בעוגות מפוארות ממש- שהכנתן מושקעת מאוד, והתוצאה מעוררת גאווה.

חיכינו הרבה, ועכשיו: אהרוני פותח שולחן 2! 
 “בחירת המתכונים לא היתה קלה,“ אומר אהרוני. “השתדלתי להשאיר בספר בעיקר את המתכונים המיוחדים יותר, אלה שיש בהם איזשהו טוויסט מסוים או חידוש מעניין. לצד אלה השארתי לא מעט נכסי צאן ברזל ממטבחי העולם, חלקם מעובדים במטבחי הפרטי על פי

 

ספרה הראשון של הילה אלפרט עוסק באוכל, במפגשים ובסיפורים של עיר תחתית

 וכולל כ-60 מתכונים ממטבחה האישי המוקדשים באהבה לאנשים ולמקומות מיוחדים.

ספרה הראשון של הילה אלפרט יש מקום בעיר התחתית משרטט את פניה המשתנות והולכות של העיר התחתית בחיפה - פעם אזור של ימאים, זונות, מסעדות פועלים וברים אפלוליים בין הנמל למוסכים - וכיום אזור מתחדש, שמייעדים לו גדולות כרובע אמנים, מעצבים והרבה צעירים. 

 

המאפה האמריקאי החביב הזה הפך כידוע לטרנד חוצה יבשות וגבולות ולאחרונה אף התאזרח אצלנו. הקאפקייקס היפהפיים מתאימים לכל אירוע, ניתן לגוון בציפויים והקישוטים כך שישבו כל עין ולב, ואם מוסיפים להם מעט ידע קונדיטורי (כפי שנעשה בספר הזה) אפשר להפכם למעדן של ממש.

הספר כתוב בבבהירות ומחולק לששה פרקים:

1.      כל הנחוץ לאפיית קאפקייקס – רשימה של הכלים והחומרים העיקריים הדרושים להכנת קאפקייקס

מתכוני המאפים המתוקים והמלוחים שבספר הזה יעוררו את תאבונכם ויציתו בכם התלהבות להכין כמה שיותר מהם. המבחר עשיר וססגוני: מתאבנים, מנות ראשונות, עיקריות וכמובן קינוחים מדהימים.
בעזרת ויולה גורן, קונדיטורית מוסמכת שהוכשרה בבתי ספר לבישול מן המובילים בעולם, תהליך ההכנה הופך לקל עד מאוד. היא גם מציעה מגוון של מתכונים – מן הקלאסיים ביותר, כמו הטארט טאטן הצרפתי, ועד לפאי אספרסו וגבינת מסקרפונה המפתיע והמגרה.

הספר, חגיגה ים תיכונית נכתב על ידי אבנר לסקין, שף וקונדיטור. כל המתכונים מבוססים על מנות ים - תיכוניות קלאסיות.

בספר 9 פרקים: מבוא [מה צריך שיהיה בבית], מתאבנים, מרקים ומנות ראשונות, ירקות וסלטים, פסטה ואורז, דגים, עוף ובשר, לחמים ומאפים, ומנות אחרונות.

כל ההוראות למתכונים מפורטות וברורות. הצילומים מרהיבים. מסוג הצילומים שעושים חשק לקום ולהכין.

ספר לעזרה עצמית המרכז את החומר המקצועי העדכני ביותר מתחום הפסיכולוגיה לטובת המאבק בהשמנה. הספר משלים כל תוכנית אכילה מבוקרת ומסייע לאדם לעשות את השינוי הנדרש בהרגלי חייו ולהתמיד בשינוי זה. מטרת הספר היא לעזור לאנשים להתבונן בעצמם, ולזהות את הדפוסים שמשמרים את בעיית ההשמנה שלהם. חשוב מכך, הספר מסייע לקורא לגלות את דרך המילוט שלו מדפוסים ישנים ומחוויה מתמשכת של מבוי סתום. ד"ר ציפי העצני, פסיכולוגית קלינית וחברה מומחית באגודה הישראלית לטיפול התנהגותי קוגנטיבי.

עמודים

איגרת מידע נוריתה

קבלו את החדשות האחרונות מהאתר!

לייק לנוריתה

צור קשר

צור קשר

לכתיבת ביקורות ויצירת קשר עם נוריתה שלחו טופס או מייל:[email protected]

אתר מתג
נוריתה – אתר על ספרים, ספרות ובעיקר ביקורות על ספרים. אוהבי הספרות והקריאה ימצאו המלצות על ספרים, מידע על ספרים חדשים, שפע של ספרים לנוער, ספרים לילדים, ספרי מתח, ספרי בישול, כתבי עת ועוד...
נורית וייסמן ת"ד 733 ערד 8910602 | [email protected] | עיצוב ובניית האתר בדרופל סטודיו VITI